자주 묻는 질문 (Q&A)
메뉴 및 음식안내
Q. 통돼지는 어떻게 굽나요?
A. 통돼지는 손질과 염장 후 전용 장비를 이용해 충분한 시간 동안 천천히 구워냅니다. 행사 시간에 맞춰 먹기 좋게 잘라 제공해 드립니다.
Q. 통돼지를 굽는데 몇 시간이 걸리나요?
A. 통돼지의 크기와 조리방식에 따라 다르지만 10시간 이상 충분한 시간을 두고 조리합니다. 행사 시작 시간에 맞춰 먹을 수 있도록 사전에 조리일정을 계획합니다.
Q. 통돼지바베큐 맛은 어떤가요?
A. 겉은 노릇하고 속은 부드러우며 담백한 맛이 특징입니다. 돼지고기 본연의 풍미를 살려 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있습니다.
Q. 음식양은 충분한가요?
A. 예약 인원과 메뉴구성에 맞춰 음식량을 준비합니다. 다만 참석 인원이 늘어날 가능성이 있다면 부족하지 않도록 여유있게 주문하시는 것을 권장합니다.
Q. 아이들도 먹을수 있나요?
A. 맵지 않고 부드러운 부위가 많아 아이들도 편하게 먹을 수 있습니다. 어린이가 많은 행사라면 상담 시 알려주시면 메뉴 구성에 참고해 드립니다.
Q. 반찬은 무엇이 제공 되나요?
A. 김치 ,쌈,채소,장류 등 바베큐와 잘 어울리는 반찬을 중심으로 구성합니다, 반찬 종류와 수량은 선택한 식사 세트에 따라 달라질 수있습니다.
Q. 음료도 포함되어 있나요?
A. 음료 포함 여부는 선택한 메뉴 구성에 따라 다릅니다 .음료가 필요한 경우 예약할 때 말씀해 주시면 추가 가능 여부와 비용을 안내해 드립니다.
Q. 도시락과 통돼지바베큐를 함께 주문할 수 있나요?
A. 가능합니다. 도시락이나 간단한 식사에 통돼지바베큐를 추가하면 더욱 풍성한 단체 식사를 준비할 수 있습니다.행사인원과 예산에 맞춰 상담해 드립니다.
Q. 계절별로 메뉴가 달라지나요?
A. 기본 메뉴는 연중 제공되지만 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 반찬이나 견들임메뉴가 변경될수 있습니다.
Q. 남은 음식은 어떻게 해야 하나요?
A. 남은 음식은 장시간 실온에 두지 말고 가능한 한 빨리 냉장보관해야합니다. 보관상태가 좋지 않거나 오래 방치된 음식은 드시지 않는 것이 안전합니다.
Q. 남은 음식을 포장할 수 있나요?
A. 포장 용기 제공 여부는 메뉴 구성에 따라 달라질 수 있습니다. 남은 음식 포장이 필요한 경우 예약 전에 말씀해 주시면 용기 준비 가능 여부를 안내해 드립니다 .
Q. 남은 음식은 다시 데워 먹어도 되나요?
A. 적절하게 냉장 보관한 음식은 충분히 가열한 후 드시는 것이 좋습니다. 다만 실온에 오래 방치된 음식은 재가열하더라도 섭취하지 마십시오 .
출장 및 행사 진행 안내
Q. 출장 가능한 지역은 어디인가요?
A. 전국 출장 가능합니다. 다만 행사 장소와 이동 거리, 주문 인원에 따라 출장 가능 여부와 출장비가 달라질 수 있으므로 정확한 정보 주시면 안내해 드립니다 .
Q. 우천 시에도 진행 가능한가요?
A. 우천 시에는 천막이나 실내 공간이 준비되어 있다면 진행할 수 있습니다.다만 기상 악화로 안전사고가 우려되는 경우에는 천막 설치가 어려울수 있습니다 .
Q. 행사 장소에 전기나 물이 필요한가요?
A. 전기와 물이 필요할 수 있습니다.예약 상담 시 행사 장소의 전기,물, 차량 진입 여부를 확인한 후 필요한 준비 사항을 안내해 드립니다 .
Q. 음식은 현장에서 직접 조리하나요?
A. 메뉴에 따라 사전 조리와 현장 조리를 함께 진행합니다. 통돼지바베큐는 행사 시간에 맞춰 준비하며, 현장에서 편리하게 드실 수 있도록 제공합니다 .
Q. 식기와 테이블도 함께 제공 되나요?
A. 기본 식기류는 제공되며 테이블 의자,천막 등 행사 장비는 예약 전에 말씀해 주시면 준비 가능 여부와 추가 비용을 안내해 드립니다 .
Q. 메뉴 변경이 가능한가요?
A. 예약 확정 전에는 메뉴를 조정할 수 있습니다. 다만 재료 준비가 시작된 이후에는 제한될 수 있으므로 변경 사항은 가능한 한 미리 알려주시기 바랍니다.
Q. 주말에도 이용 가능한가요?
A. 가능합니다 . 주말은 예약이 빨리 마감되는 경우가 만으므로 미리 예약해 주시는 것을 권장합니다.
Q. 공휴일에도 이용 가능한가요?
A. 가능합니다 . 공휴일 역시 예약이 많으므로 최소 1~2주전에 예약하시면 원하는 일정으로 진행하기 좋습니다.
결제 및 예약
Q.결제 방법은 어떻게 되나요?
A.계좌이체를 기본으로 하며, 카드결제도 가능합니다 .예약이 확정되면 결제 일정도 함께 안내해 드립니다.
Q. 세금계산서 발행이 가능한가요?
A. 가능합니다. 사업자등록증과 이메일 주소를 보내주시면 전자세금계산서를 발행해 드립니다.
Q. 카드 결제가 가능한가요?
A. 가능합니다. 카드결제가능 여부와 결제방법은 예약시 안내해 드립니다.
Q. 현금영수증 발행이 가능한가요?
A. 가능합니다. 결제시 휴대폰 번호 또는 사업자 등록 번호를 알려주시면 발행해 드립니다.
Q. 계약금이 있나요?
A. 예약 확정을 위해 계약금(예약금)을 받고 있습니다. 계약금 입금이 완료되면 예약이 최종 확정됩니다.
주문 인원 및 예약 변경
Q. 몇 명부터 주문 가능한가요?
A. 기본 주문은 최소 20명부터 가능합니다. 원활한 음식준비를 위해 인원수에 맞춰 10명 단위 주문을 원칙으로 하고 있습니다.
Q. 최대 몇명까지 주문 가능한가요?
A. 소규모 모임부터 수백 명 규모의 대형 단체 행사까지 진행 가능합니다.
Q. 예약은 언제 해야 하나요?
A. 원활한 준비를 위해 행사일 기준 최소 3~7일전 예약을 권장합니다. 주말,공휴일,봄,가을 성수기에는 예약이 빨리 마감될 수 있으므로 가능한 일찍 문의해주세요.
Q. 인원 변경이 가능한가요?
A. 가능합니다. 다만 식재료 준비가 시작되기 전까지 변경을 요청해 주셔야 하며 ,행사일이 입박한 경우 변경이 어려울수 있습니다.
Q. 행사 취소는 어떷게 되나요?
A. 취소가 필요한 경우 가능한 한 빨리 연락해 주세요. 행사 준비 진행 상황에 따라 예약금 환불이나 취소 비용이 발생할수 있습니다.
Q. 주문 변경이 가능한가요?
A. 예약 확정전에는 변경 가능합니다. 다만 재료준비가 시작된 이후에는 메뉴 변경이 제한될수 있습니다.
Q. 현장에서 추가 주문도 가능한가요?
A. 출장 음식은 예약 인원에 맞춰 준비되므로 현장 추가 주문은 어렵습니다 . 부족하지 않도록 예상 인원보다 여유 있게 주문하시기를 권장 드립니다